水产品使用腐植酸钠应注意哪些问题

近年来，我国龙虾养殖面积和产量迅速增加，同时，我国将大力发展生态健康文化，使腐植酸钠用量翻番。腐植酸钠具有净化水质、物理遮荫、肥水护藻、改善基质、抑制细菌等作用。

腐植酸是一种天然高分子化合物，具有芳香结构，可溶性腐植酸钠是由氢氧化钠离子交换（酸碱反应）形成的。尤其是腐植酸钠是一种强碱弱酸，由于其网状空间结构和许多活性官能团而具有物理化学性质。

虽然腐植酸钠是安全有效的，但也存在一些值得注意的问题：

1、不要与禁止使用碱性物质的药物混合

这主要是因为腐植酸钠是碱性的，pH值在8-10之间。

2、不要与有机酸混合

因为腐植酸钠是碱性的，所以尽量不要与酸，特别是有机酸混合。

3、使用乳酸菌的可能性还有待探索

目前，各种乳酸菌已应用于水产品中，但有研究表明，腐植酸钠在液体条件下对乳酸菌有一定的抑制作用。1%～5%腐植酸钠可使植物乳杆菌的活菌数减少，提前6小时达到上限生长点。因此，腐植酸钠可以通过改变植物乳杆菌的代谢途径和形态来抑制其生长。

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